Bolo de cenoura com cobertura de chocolate
Tempo de Preparo: De 30 minutos a 1 hora
Porções: Servem 5 pessoas ou mais
Tipo: Café da manhã
Ingredientes
Massa
- 2 Xícaras de farinha de trigo
- 1 1/2 Xícaras de milho MAIZENA®
- 1 Colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 Xícara de leite
- 3 Unidades de ovos
- 1/2 Xícara de margarina
- 3 Unidades de cenouras médias picadas
- 1/2 Xícara de açúcar
Cobertura
- 3 Colheres de sopa de amido de milho MAIZENA®
- 1 Xícaras de água
- 1 Xícara de açúcar
- 5 Colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 Colheres de sopa de creme vegetal BECEL sal
- 1 Colher de chá de essência de baunilha
Para untar e enfarinhar
- Margarina a gosto
- Farinha de trigo a gosto
Modo de preparo
Massa
- Unte e enfarinhe uma assadeira retangular média (33 x 23 cm) e reserve.
- Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
- Em uma tigela, peneire juntos a farinha, o amido de milho MAIZENA® e o fermento. Reserve.
- Coloque no liqüidificador o leite, os ovos, a margarina, as cenouras e o açúcar. Bata por 2 minutos ou até obter uma mistura cremosa.
- Retire do liquidificador, coloque sobre os ingredientes peneirados e misture com uma colher até que a massa fique homogênea.
- Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 40 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo. Deixe esfriar.
Cobertura
- Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA® na água.Misture o açúcar, o chocolate, o creme vegetal BECEL e o sal.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo e junte a baunilha.
- Deixe amornar e espalhe sobre o bolo. Sirva em seguida.
Dica:
É importante mexer a cobertura após retirá-la do fogo, para não açucarar.
AOS MEUS AMIGOS NO plus.google.com MUITAS NOVIDADES E DELICIOSAS RECEITAS E DICAS DE SUCESSO ACOMPANHE NOSSO BLOG
LINK ----> Como Emagrecer sem Voltar
LINK ----> Como Emagrecer sem Voltar
Nenhum comentário:
Postar um comentário